Suppression des fichiers liés à l'affiche console.

J'ai supprimmé les fichiers liés à l'affiche console qui ne nous servirons plus.
J'ai retiré les fonctions du fichiers controleur.c qui était dédiée à l'affichage en console.
J'ajouterai de nouvelles fonctions dans controleur.c pour l'affichage avec la SDL.